miércoles, 22 de noviembre de 2017

Para Todos mis lectores.

Hace poco tiempo me eh mudado de casa es por esta razon que no eh editado nuevas recetas pero dentro de poco, una vez mi nueva cocina terminada :) editare mis nuevas recetas. Gracias y hasta pronto.








😋

martes, 18 de julio de 2017

Ya Volvemos :)


martes, 27 de junio de 2017

RECETA - Sandwich con patatas fritas

Una receta facil y sobre todo ideal para estos dias de tanto calor aqui en Europa.
Una receta que seguro os encantara.

Ingredientes para 2 personas:

1 hoja de lechuga



1 tomate/jitomate
2 patatas grandes para hacerlas fritas

3 laminas de Pan de molde

pepinillos en vinagre
2 laminas de baicon/tocinoen laminas finas / panceta finas



Mayonesa



Palitos de dientes
1 a 2 pechugas/pechos de pollo



Preparacion :

Ponemos a tostar el pan y retirar una vez bien tostado...



Ponemos a cocinar las pechugas de pollo/ pechos de pollo/ en un caldo de verduras o simplemente en agua caliente con un poco de sal, una vez cocidas las retiramos de la cacerola y reservar...





Doramos las laminas de tocino/baicon/panceta.

Entonces sobre cada trozo de pan ponemos un poco de mayonesa...




Agregamos las laminas de panceta/tocino/baicon sobre uno de los trozos de pan...



Lavamos,secamos y cortamos el tomate/jitomate en laminas finas...



Agregamos 4 laminas de tomate/jitomate sobre el tocino/baicon/panceta...



Agregamos el otro trozo de pan por encima...



Cortamos la hoja de lechuga en 4 trozos y la ponemos sobre el pan...





Cortamos la pechuga de pollo/pecho de pollo en laminas finas y agregamos sobre la lechuga...




Y terminamos cubriendo por encima con el ultimo trozo de pan...



Pinchamos con 4 palitos de dientes/ bastoncillos de dientes para poder cortar el sandwich en 4 trozos iguales...





Los ponemos en un plato, pelamos y cortamos las patatas finamente, ponemos bastante aceite en una cacerola, sarten o fritosa, calentamos bastante el aceite  y freimos las patatas/papas...







Una vez bien doraditas, las retiramos del aceite y las sazonamos con sal y pimienta , mezclamos y servimos con el sandwich decorando con los pepenillos en vinagre...








Buen Provecho 😋


lunes, 19 de junio de 2017

RECETA - Postre Delicia de banana/platano, crema pastelera/ crema Inglesa y chantilly

Hoy les propongo la receta de un postre delicioso y muy facil de preparar, un postre que prepararemos a frio no es necesario coccion para este postre. Un postre que seguramente encantara en tu mesa.

Ingredientes para 3 a 4 personas:

250 Gr de galletas de preferencias , gruesas, secas y duras

 100 Gr de mantequilla derretida (fria)
2 platanos/bananas
3 yemas de huevos

80 Gr de azucar

1 cucharadita pequeña de extracto de vainilla


20 Gr de mantequilla

20 Gr de maizena
500 ml de leche

Ingredientes para la Crema chantilly:

300 Ml de crema de leche / nata liquida

30 Gr de azucar


1 puñado de chocolate rallado




Preparacion:



Pre calentar el horno a 180 °C...



Poner las galletas dentro de una maquina trituradora/mixadora, triturar y agregar la mantequilla derretida, triturar hasta formar una masa/pasta compacta...






Poner la "pasta/masa" dentro de un recipiente en donde haremos el postre (un recipiente para hornos) y tapizar los "muros" y fondo del recipiente (como lo muestra la imagen)...






Llevar al horno a 180 °C durante solamente 10 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

A parte ; Preparar la crema Inglesa/ Crema pastelera de la siguiente manera:

Poner 3 yemas de huevos en un recipiente...



Agregar los 80 Gr de azucar...



Mezclar hasta unir completamente los 2 ingredientes...



Agregar los 20 Gr de maizena, mezclar hasta unir completamente  los 3 ingredientes...




E ir agregando la leche caliente en chorrito fino poco a poco sin parar de mezclar/revolver la preparacion ( Recuerde que la preparacion no debe cuagular, debe quedar lisa y liquida)...





Entonces agregar la preparacion dentro de la misma cacerola en donde habiamos calentado la leche y llevar al fuego, fuego potencia minima...

 
Y mezclar/revolver durante algunos minutos hasta que la preparacion se ponga espesa, lisa y cremosa...


Entonces agregar lo 20 Gr de mantequilla blandita y el extracto de vainilla liquida, mezclar hasta disolver completamente la mantequilla en la preparacion. Retirar del fuego, reservar hasta que enfrie completamente...




Pelar y cortar las bananas/platanos como lo muestra la imagen...


Poner los trozos de banana/platanos dentro del recipiente con la "pasta/masa" de galletas...



Agregar por encima la crema pastelera/ crema Inglesa fria cubriendo completamente las bananas/platanos...





A parte; Preparar una crema Chantilly como lo muestra aqui:





Entonces cubrir el postre con la crema Chantilly...





Y polvorear con el chocolate rallado...




Dejar reposar el postre en la nevesra/ resfrigerador durante minimo 2 a 3 horas antes de servir.

Y servir bien fresco...






Buen Provecho 😋